Mi noche en El Cel de les Oques

Mi noche en El Cel de les Oques!!!!

Cuando crucé la puerta del Establecimiento, mi primera impresión fue bastante simple...la decoración así lo es:


Creía que sería un lugar pretencioso, pero puedo decir que me encantó cenar allí, la sorpresa fue enorme.

Tanto los camareros como cocineros trabajan con ilusión, el chef pasa personalmente mesa por mesa con total humildad a interesarse por las opiniones de sus clientes.



La alta cocina a tus pies, Con un menú degustación asequible para todos los bolsillos, no dejéis de pasar por allí...

MENÚ DEGUSTACIÓ


Aquest Menú Degustació ofereix una visió amplia de la temporada, ofereix l’essència del restaurant, la frescor del moment amb els millors productes.

APERITIU DE TEMPORADA / APERITIVO DE TEMPORADA

Filets de verat mediterrani marinats, iogurt a l’anís, fruits vermells i ceba violeta amb rúcula
Filetes de caballa mediterrania marinados, yogurt al anís, frutos rojos y cebolla violeta con rúcula

ENTRANS / ENTRANTES

Cigronet menut, tripeta de bacallà, bolets de temporada i cruixent de botifarra negra    
“Cigronet menut”, tripita de bacalao, setas de temporada y crujiente de butifarra negra
Niu de bolets de temporada, parmetier trufada i ou poché
Nido de setas de temporada, parmentiere trufada y huevo poché

PRIMER / PRIMERO

Suquet de cocotxes de bacallà amb els primers bolets i mongetes del ganxet
Suquet de cocochas de bacalao con carreretas y alúbias del ganxet

 SEGON / SEGUNDO

Melós de vedella al vi de Priorat amb un rostit tradicional i cebetes glassejades
Carrillera de ternera al vino del Priorat con un asado tradicional y cebollitas glaseadas

PRE-POSTRE

Coca de full, crema de llimona, codony, mores i farigola
Hojaldre, crema de limón, membrillo, moras i tomillo
POSTRE
Joc de xocolates artesanal
Juego de chocolates artesanal

PETIT FOURS

Selecció de petit fours artesanals de la casa
Selección de petit fours artesanales de la casa

38,95.-€ Iva inclòs

El Menú se servirà per taula complerta als migdies fins a les 14:30 h. i a les nits fins a les 22:30
Aquest establiment en compliment amb la normativa vigent referent a al.lèrgies i intol.leràncies disposa de tota la informació referent als ingrents de les seves elaboracions. Si vostè pateix alguna al.lèrgia o intol.lerància comentiu al nostre personal.

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